nuevologo2.jpg- TIENDA GASTRONÓMICA - by Bea Tuch Oppenheimer  
Tels: 2708.9366  -  2708.6539  
Av. Brasil 2830 y S. Vázquez  

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LISTADO DE PRODUCTOS

SANDWICHES SURTIDOS

Queso
Jamón
Mixtos
Choclo
Atún
Pavita
Olímpicos simples

SANDWICHES ESPECIALES

Choclo y jamón
Palmitos y jamón
Ananá y jamón
Doble queso y oliva negra
Lomito y rúcula en pan negro
Olímpicos triples
Olímpicos triples con oliva
Pan negro con bondiola y queso
Pavita en trozo
Caprese en pan negro
Pan negro con bondiola, queso y tomate
Roquefort y nuez

BICOLOR

Bicolor con crema de arenque y tomate seco
Bicolor con crema de salmón y queso crema al ciboulette
Bicolor con queso crema, rúcula y dátiles
Bicolor Griego: tomate, queso y albahaca
Bicolor Pavita, apio y nuez
Bicolor Roquefort y dátiles
Bicolor triple a la India (pavita al curry)
Bicolor de Salmón con queso crema al ciboulette/ o pepinillo
Bicolor Salerno (jamón crudo y rúcula)
Bicolor de Arenque entero

PAN DE NUEZ y PAN DE CIRUELA (cortados en 4)

Mixtos
Bondiola y queso
Jamón crudo

LÍNEA FRESCA

Zanahoria y queso en pan negro
Pan negro con pepinillo y queso crema
Apio, manzana y nuez
Queso, tomate, rúcula y aceitunas negras

PLETZALEJ

Pastrami y pepinillo
Pastrami y tomate
Pavita, apio y nuez
Mozzarella, rúcula y berenjena
Jamón crudo, rúcula y tomate seco
Salmón y pepinillos
Salmón, palta y dijon
Salmón con queso crema al ciboulette

PETIT PITAS Y BAGELS

Atún y tomate seco confitado
Griega
Mozzarella, rúcula y berenjena
Pavita, golf y tomate
Brie, tomate y albahaca
Queso crema al ciboulette, pastrami o pepinillo
Salerno (jamón crudo y rúcula)
Salmón con queso crema al ciboulette


PANCITOS MULTICEREALES

Olímpicos
Griega
Mozzarella, rúcula y berenjena
Pavita, golf y tomate
Salerno (jamón crudo y rúcula)

EMPANADAS

Carne Criolla con cebolla, huevo duro, perejil y pimentón
Carne Agridulce con cebolla, huevo duro, aceitunas y pasas de uva
Albahaca, queso y nuez
Rúcula, queso y tomate
Ajo, perejil, cebolla y queso
Morrón y queso
Aceitunas y queso
Cebolla y queso
Jamón y queso
Gallega
Pollo al Curry con almendras
Chop Suey de verduras
Caprese

SALADITOS NUEZ & CHOCOLATE

Arrolladitos Nuez & Chocolate con queso filadelfia y dátiles
Arrolladitos de apio, manzana y nuez
Brochette Caprese con perlas de Mozzarella Bóffala y cherrys
Canapé de Arenque con queso filadelfia, tomate seco y arenque a la vista
Canapé de Salmón (queso crema al ciboulette y salmón a la vista)
Canastitas de champignon y almendras
Canastitas de palmitos
Canastitas de salmón y eneldo
Crocante parmesano con jamón crudo y rúcula
Crocante parmesano con salmón y alcaparras
Dátiles con Roquefort
Dátiles con queso y almendras
Galletita de Chia con jamón crudo y pera ó Pastrami
Galletita de Chia con jamón crudo y tomate seco
Galletita de Chia con queso crema y cebollita marinada
Galletitas de Chia con crema de salmón
Higos al Oporto con Roquefort y nuez
Involttini de zucchini y ricota con salsa Yakitori
Involttini de zucchini y ricota con salsa Yakitori en vaso shot
Madrileño
Madrileño con paté de arenque
Mango envuelto en jamón serrano con base de rúcula
Matambrito relleno sobre bruschetta
Mini Bruschetta con crema de berenjenas
Mini Bruschetta con jamón crudo y huevito de codorniz poché
Mini Bruschetta con manzana y cebollita
Palmitas con Roquefort y nuez
Pincho de higo al Oporto con Boffala y kiwi
Pincho de salmón arrebozado en sésamo
Pincho de Salmón con mango
Pincho romero con melón y jamón crudo
Roulé de jamón con ananá
Roulé de jamón con espárragos
Roulé de Jamón crudo con pera
Roulé de Salmón con espárragos
Queso con guinda
Briox mixto
Jesuitas mixtas
Medialunitas mixtas
Briox con pavita, golf y tomate
Medialunitas con jamón, queso y ananá

BOCADITOS CALIENTES

Arrolladitos Pirmavera con salsa de soja
Boios de acelga
Brochette de pollo agridulce (pollo, ananá, panceta y ciruela)
Brochette Yakitori (pollo, hongos, yakitori)
Camembert arrebozado con salsa de frambuesa
Canastita de pollo con champignon al curry
Ciruela con panceta
Ciruelas con panceta y almendras
Croquetitas
Empanaditas de copetín (ver listado de empanadas)
Empanaditas Medianas (ver listado de empanadas)
Falafel con hummus y pitas
Involttini de zucchini y ricota con salsa Yakitori
Knishes de queso o de papa
Mini Latke de papa
Petit Brochette de lomo
Petit Brochette de pollo
Petit Quiche Caprese
Petit Quiche de puerros
Petit Quiche de salmón
Petit Quiche Lorraine
Petit Quiche Lorraine de pastrami
Pizzetas individuales con Mozzarella
Trigonas de berenjena o Trigonas de queso
Villaroi de pollo
Villaroi de queso

TARTAS SALADAS

Berenjenas, dambo y calabaza
Calabaza, romero y croutons
Calabaza y espinacas
Caprese
Cebolla y queso crema
Egeo
Empanada Gallega
Espárragos y salmón
Espinaca, maíz dulce y muzzarella
Jamón y queso
Palmitos, queso, tomates secos y olivas negras
Pascualina
Pizza N° 35
Pizza N° 40
Pizza N° 45
Pollo con champignon y almendras
Puerros y cebolla de verdeo
Quiche Lorraine
Tarta dee zapallitos
Tres quesos y cherrys
Tropical
Zapallitos, ricota y bondiola

ENTRADAS

Arenque con cebollas a la crema (para 5 personas)
Paté de arenque (para 5 personas)
Paté de foie (para 5 personas)
Paté de roquefort y almendras (para 5 personas)
Platina de arenque (5 personas)
Platina Salmón (5 personas)
Tabla de quesos y fiambres (10 Personas)
Vol au Vent

ENSALADAS

Blue: verduras asadas, pimiento glacé, hojas verdes, blue cheese, etc.
Caprese
De Estación: frutas de estación, lechuga morada, cherrys, rúcula, salmón o pavita
Del Mar: hojas verdes, palta, salmón, rúcula, brotes, semillas, etc.
Exótica de rúcula: rúcula, mandarinas, maiz, nueces y pastrami o jamón crudo
Griega
Nuez & Chocolate: ricota, rúcula, zanahoria rallada, duraznos, manzana, nueces.
Papines, perejil y limón
Rusa
Tropical: hojas verdes, jamón o pastrami, cebolla colorada asada, ananá, frutillas, tomates, etc
Vegetariana: hojas verdes, repollo colorado, zanahoria rallada, gruyere, etc.
Verde: espinaca, radicheta, lechuga crespa y morada, rucula.
Waldorf

SOPAS

Borsch
Zanahoria al Curry
Espinacas
Calabaza y ciboulette

PLATOS PRINCIPALES

Cerdo agridulce al jerez
Crepes de champignons con salsa de almendras
Crepes de jamón y queso
Gulasch con Spatzle
Lomo saltado Asiático
Pollo a la naranja
Risotto al Funghi
Risotto de Calabazas con Pangrattato
Strogonoff de lomo ó pollo
Varenikes con salsa de Cebolla Caramelizada

ACOMPAÑAMIENTOS

Papines rústicos
Puré de manzanas
Verduritas grillé 
Latkes de papa  
Timbal de arroz
Aceite de Perejil
Calabaza CaramelizadA

SALSAS

Pesto de rúcula
Carusso
Fileto

TORTAS Chica (15 a 18 porciones) / Grande (20 a 24 porciones)


Ana (mousse chocolate, dulce de leche )
Bavarois de Mango y chocolate
Bombón (base chocolate sin harina, dulce de leche y crema americana c/baño chocolate) *
Brochette de frutas con chocolate
Brochette Individuales de frutas
Casablanca (mousse chocolate, mousse dulce de leche )
Chajá de duraznos
Chajá de frutillas
Cheese cake con salsa
Coco y dulce de leche
Dátiles y nueces (25 porciones)
De Santiago (base crema de yema, pastelera y baño de mazapán)
Dobosch
Embajadora (base chocolate sin harina con crema y frutos rojos) *
Erizo (omelette surprise)
Espuma de limón
Gateau de duraznos
Gateau de frutilla
Giacommo (chocolate y frutillas)
Maggie ( chocolate, dulce de leche, merengue )
Nuez y Chocolate (mousse chocolate y bizcochuelo chocolate)
Oma (manzana)
Pavlova
Ponche Segoviano
Postres Individuales (Cheese Cake, Lemon Pie, Rogel, Tiramisú)
Rogel
Croquembuche
Selva Negra
Shots con diferentes mousses
Tarta de frutas ( frutas tropicales )
Tarta de frutillas
Tarta de manzanas
Tatin (15 porciones)
Tiramisú

* SIN HARINA - APTO PARA CELIACOS

MOSTRADOR

Amaretis y Macarrons
Bombones de mazapán
Budín Galesa
Budín Ingles
Budines 1/2 kilo
Cintas de Hierbas
Cup Cakes chica 
Cup Cakes grande
Florentinos
Galletitas saladas
Jalá dulce
Jalá dulce con pasas
Jalá Salada
Lengüitas de gato
Masitas
Palitos de queso
Scones
Stollen 1/2 kilo
Strudel de manzana

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